Оригинальное свадебное меню. Каждый гость обязательно будет в восторге!

Свадебное меню

У каждого человека, побывавшего гостем на свадьбе, остаются свои воспоминания. Кто-то забыть не может оригинальное платье главной героини вечера, кто-то в восторге от праздничного фейерверка. Многие же пожилые дамы оценивают мероприятие по застолью, то есть по качеству и количеству подаваемых закусок и горячих блюд. Как же продумать оригинальное свадебное меню?

Довериться профессионалам или маме…

Организация праздничного банкета – дело очень сложное. Важно продумать, где именно будет проводиться мероприятие, сколько потребуется продуктов, блюд и напитков. Ключевыми будут и моменты оформления зала, стола для новобрачных, декор закусок и горячих блюд.

Снять заботы с молодоженов помогают кейтеринговые компании, задача которых – организация любых торжеств, банкетов, фуршетов и корпоративов. Свадебные застолья являются широким полем для деятельности специалистов подобных организаций, которые помогут обсудить все проблемные моменты и предложить тысячи вариантов самой современной и стильной свадьбы.

Вариант этот хорош для молодоженов, которые самостоятельно занимаются организацией своей свадьбы, не обременяя родственников, в первую очередь родителей. Иное дело, если мамы жениха и невесты активно участвуют в творческом процессе – тогда некоторых проблем не избежать. Возможно, в этом случае именно одна из них займется столом, исходя из своего опыта и личных предпочтений.

Привычные блюда – необычная подача

Вообще профессиональные организаторы свадеб не рекомендуют молодым быть слишком оригинальными в свадебном меню. Еще бы, ведь это мероприятие – очень волнующее не только для жениха и невесты, но и для всех присутствующих. Как следствие, на столе должны присутствовать знакомые всем блюда, зачастую из привычных продуктов – чтобы не создавать дополнительных стрессовых ситуаций для организма.

Понятно, что рецепты для свадебного меню будут более сложными и замысловатыми. Кроме того, важна оригинальная подача блюд, использование различных декораторских приемов. Например, интересно смотрятся маленькие закуски, которые называют «на один укус». Салаты можно подать не в больших тарелках и не в порционных креманках, а в корзинках из песочного или ажурного сырного теста.

Оригинальный ход – приготовление поваром каких-либо блюд непосредственно в зале, этот маленький кулинарный аттракцион может украсить любое застолье, стать еще одним развлекательным номером в программе свадьбы. Правда, слишком увлекаться им тоже не стоит, иначе гости могут забыть, по какому поводу они собрались.

Свадьба в стиле

Иное дело – если торжество тематическое либо организуется в том или ином стиле. Здесь без оригинального свадебного меню и необычных рецептов не обойтись. То же мероприятие, задуманное в стиле кантри, предполагает застолье за городом – в антураже деревенской усадьбы. Соответственно, на столе присутствуют яства старинной кухни, национальные блюда той местности, откуда родом молодые.

Свадьба в мексиканском стиле – это не только яркие наряды молодых и оформление зала, но и соответствующая кухня. Мероприятие во французском стиле предполагает свой перечень изысканных блюд, много шампанского и фруктов, присутствие сомелье и вышколенных официантов.

Маленькие радости

Необычность свадебного застолья может заключаться в мелких деталях и приятных моментах. Например, наличие салат-бара, где гости смогут сделать закуску по своему вкусу, выбрав любимые ингредиенты из предложенных. Для младшего поколения присутствующих гостей радость доставит такой же бар, но с мороженым. Для этого достаточно подготовить несколько видов мороженого и много вкусных добавок – орехов, тертого шоколада или взбитых сливок.

Самый важный нюанс: многие гости к концу вечера чувствуют приятную сытость, как правило, съесть кусочек свадебного торта им уже не под силу. Следовательно, важно подготовить красивые коробочки для него. Вкусный десерт, съеденный следующим утром, и оригинальная упаковка, где он хранился, останутся самыми яркими воспоминаниями о застолье и свадебном меню!

Интересно? Жми лайк или расскажи своим друзьям!
Добавить комментарий
Обращение:
Необходимо пройти проверку: *
выбрать фон